Традиция празднования нового года в россии: Новогодние традиции в России

Новогодние традиции в России

Каждый русский знает аксиому: «Как встретишь Новый год – так и проведешь!». Как результат, Новый год – главный праздник года в России – самый желанный, красивый, богат историей, увлекательными традициями и забавными обычаями праздник.

И как бы ни было велико Рождество, Новый год для русского человека – больше чем любой праздник, даже такой великий.

Ни один праздник не вызывает такого карнавального безумия, как русский Новый год, который представляет собой сочетание традиций Рождества, непосредственно самого Нового года и зимнего солнцестояния. Сегодня мы обратились к истории празднований этого замечательного праздника в России и разобрались с основными новогодними традициями, которые сохранились до сегодня.

Откуда появилась традиция праздновать Новый год?

Традиция праздновать начало нового года восходит к седой древности. Древние русские приурочивали Новый год к началу возрождения природы, поэтому он приходился на март. В Древней Руси долгое время существовало так называемое предпраздничное время, то есть первые три месяца года, начиная с марта. Его отмечали как «авсень», «овсен» или «тузень», который позже превратился в Новый год. Итак, первые шесть месяцев года считались летом, тогда как последние шесть месяцев были зимними. Переход от осени к зиме оставался на заднем плане, точно так же, как переход весны в лето. Первоначально Новый год, якобы, отмечали 22 марта, в день весеннего равноденствия. Таким образом, празднование начала нового года совпадало с Масленицей: зима была изгнана, уступив место весне и Новому году.

Вместе с христианством (988 год, отмечающий Крещение Руси) в России была принята новая система хронологии — Константинопольская эпоха Мундана, а также новый европейский юлианский календарь с фиксированными названиями месяцев и 1 марта официально стало датой празднования Нового года. По одной из версий, в конце 15-го века или, по другой версии, в 1348 году православная церковь перенесла начало года на 1 сентября в соответствии с Никейскими канонами. Сдвиг должен был ассоциироваться с растущим значением христианской церкви в государственной жизни Древней Руси. Так, Новый год отмечали 1 сентября, гуляния сопровождались украшениями рябины и ярко-красными ягодами.

В конце 1699 года российский император Петр I издал приказ о праздновании начала Нового года 1 января (по юлианскому календарю) и с этой целью украшать дома сосной, елью и можжевельником.

В 1929 году советские власти отменили рождественские и елочные украшения, которые были объявлены «священническими» обычаями. Новый год тоже был заброшен. Однако после статьи Павла Постышева «Давайте устроим красивую елку для детей на Новый год!», Опубликованной в крупной советской газете «Правда» в конце 1935 года, елки и новогодние гуляния вернулись в дома людей на 31 декабря 1935 года. Тем не менее, только в 1949 году 1 января стал официальным выходным днем.

Современные новогодние традиции в России.

Сегодня, праздничные приготовления начинаются уже в середине декабря. Улицы, магазины и предприятия украшены гирляндами, игрушками и плакатами; украшенные елки появляются и на улицах городов. В каждом городе, поселке или деревне на центральной площади установлены крупные елки, освещенные электрическими гирляндами. Очаровательные сверкающие ледяные скульптуры, снеговики и фигуры Деда Мороза и Снегурочки расставлены вокруг елки.

В это же время, дома также украшают елки, которые люди покупают на еловых базарах или вырубают в лесу. Елки традиционно хранятся в домах до 13-14 января, когда россияне празднуют Старый Новый год.

Изначально елки украшали деревянными игрушками, фруктами, орехами и сладостями. Декорации из стекла вошли в моду несколько позже — с 1850 года. Современные елки украшают стеклянными шариками и игрушками, гирляндами и мишурой. Фигурки Деда Мороза и Снегурочки, вместе с новогодними подарками, спрятаны под елкой. Некоторые семьи посещают «живые» Дед Мороз и Снегурочка, которые приносят подарки хорошо воспитанным детям.

Кроме празднования Нового года дома, традиционно проводятся празднования (утренники) в детских садах и школах. Дети одетые как зайчики, снежинки и другие персонажи принимают участие в маскараде, поют песни, играют и танцуют вокруг елки и получают подарки от Деда Мороза и Снегурочки.

Новый год в России невозможен без волшебной пары персонажей – Деда Мороза и Снегурочки. Щедрый Дедушка Мороз и его сказочная внучка, спутница и помощница Снегурочка, приходят поздравить детей с Новым годом и дарят долгожданные подарки. К слову, этих персонажей ждут также и взрослые!

Новогодняя ночь – время исполнения желаний!

Празднование начинается примерно в 11 часов вечера, когда семья садиться за праздничный ужин. Незадолго до 12 часов произносится тост за «старый, уходящий год», в котором отдается дань уважения тем добрым вещам, которые он принес. В России принято слушать выступления главы государства по телевидению и радио. Президент традиционно подводит итоги прошедшего года и поздравляет граждан России с Новым годом по всем телеканалам.

После выступления, ровно в полночь, страна слушает звон Кремля, который сигнализирует о начале Нового года. Перезвон сопровождается гимном страны.

В эти захватывающие минуты все пьют шампанское и желают друг другу счастливого Нового года. После этого многие люди любят выходить на улицу, чтобы запустить всевозможные фейерверки, и зажигают бенгальские огни. Праздничные представления с песнями, танцами и играми проходят на центральных площадях городов и поселков.

Определенно, существует какой-то необъяснимый магический эффект, который Новый год оказывает на россиян. Ни один другой праздник не обладает такой омолаживающей силой, которая заставляет людей чувствовать себя такими счастливыми и объединяет весь народ.

Что касается любителей тишины и покоя, их день настанет, когда после бурной новогодней ночи улицы станут необычайно тихими и спокойными на несколько дней даже в таких мегаполисах, как Москва.

Традиции, без которых Новый год в России – не Новый год!

Важным элементом празднования новогодних праздников в России – есть наличие на столе мандаринок. Предположительно, традиция иметь мандарины на новогоднем столе культивировалась последним русским царем Николаем II. Однако при советской власти, когда люди испытывали общий дефицит продуктов, а мандарины были дорогими и труднодоступными. Это была роскошь, поэтому люди копили деньги на покупку этого фрукта в канун Нового года — единственного дня в году, навсегда связанного с запахом мандарина. Так что мандарины являются обязательными на новогоднем столе России, впрочем как и еще одно – салат «Оливье».

Салат Оливье более известен, чем его создатель, Люсьен Оливье, о котором люди обычно не подозревают. На самом деле, знаменитый салат имеет солидную репутацию и в других частях света. Фактически, в Латинской Америке люди без ума от него — они называют это «русским салатом», ensalada rusa , и их глаза сверкают и сияют, просто от названия. В России любовь к салату Оливье неописуема — новогодний стол, буквально, невозможен без него. Традиция готовить этот салат к праздничному столу пришла в советское время. Магазины не были наполнены таким разнообразием продуктов как сегодня, поэтому хозяйки полюбили рецепт, который состоял из продуктов, которые легко найти в любом магазине по приемлемой цене.

Новогодний стол России также всегда украшает традиционные бутерброды с красной икрой и шампанское. В советские времена это были продукты, которые невозможно было легко достать, а посему они были символами роскоши, комфорта и надежды на хорошую жизнь.

Для многих россиян этот праздник – семейный. Именно поэтому существует традиция встречать его дома в кругу семьи и близких друзей. В эту ночь, традиционно, звучат тосты-итоги уходящего года и поздравления и пожелания всего самого лучшего в предстоящем году. Только встретив бой курантов, и должным образом поздравив всех близких в живую и по телефону, русские отправляются на центральную площадь или вечеринку для развлечений.

Популярные новогодние убеждения.

Существует ряд убеждений, связанных с празднованием Нового года. Самая известная поговорка утверждает: «Как вы встретите Новый год, так и проведете его». Таким образом, все делают все возможное, чтобы отпраздновать этот решающий праздник весело и в теплой компании друзей и семьи.

Также говорят, что нужно «оставить все долги на старый год», то есть вернуть долги до начала наступающего года. В новогоднюю ночь нужно носить совершенно новую одежду, которая в лучшем случае должна быть «счастливой расцветки» будущего года.

Один из самых значительных и захватывающих дух элементов новогодней ночи — загадывать желания. Люди верят, что самые великие пожелания, сделанные в новогоднюю ночь, обязательно исполнятся. Существует уникальный метод загадывания желаний, который дает почти стопроцентную гарантию исполнения: пока колокольчики бьют двенадцать, нужно написать желание на листе бумаги, сжечь его на свече, смешать пепел в бокале шампанского и выпить его до того, как куранты перестанут бить.

Попробуйте сами и убедитесь в том, что это работает!

Традиции празднования Нового года в России

Празднование Нового года для каждого человека имеет особенную ценность. У многих это событие ассоциируется с хрустом снега под ногами, запахом мандарин и ели, теплой домашней атмосферой.

Празднование Нового года для каждого человека имеет особенную ценность. У многих это событие ассоциируется с хрустом снега под ногами, запахом мандарин и ели, теплой домашней атмосферой. Детский смех, куранты, фейерверк и богато убранный стол — главные атрибуты праздника. Каждый из нас помнит свою новогоднюю сказку — особенный Новый год, который остался в памяти на всю жизнь. Но мало кто задумывался над тем, откуда в Россию пришла традиция празднования Нового года. Небольшой экскурс в историю поможет нам разобраться в том, что, откуда к нам пришло и во что оно, в итоге, превратилось.

Вернемся к истокам

Праздновать Новый год предложил жителям России Петр Первый. В 1699 году он издал указ, согласно которого в ночь на 1 января каждого года (по юлианскому календарю) все жители страны празднуют приход нового года. Народное гуляние длилось 7 дней — за этот период каждый вечер возле Кремля гремели пушки, а в частных дворах пускали залпы из более мелких орудий. Ворота домов украшали еловые и можжевеловые ветки, а на столбах висели смоляные бочки, которые поджигались и придавали празднику торжественности. Уже в те времена ели было принято украшать деревянными игрушками, орехами и всевозможными сладостями. Все нововведения были заимствованы у европейских соседей. До этого момента Новый год праздновали в сентябре — во время сбора податей и урожая. 

Подобным образом Новый год праздновали несколько столетий, вплоть до революции 1917 года, когда новогодние гуляния вовсе запретили. Лишь в 1937 году традиция возродилась, а в 1947 году 1 января объявили выходным днем. С тех пор новогодние выходные эволюционировали и постепенно переросли в настоящие каникулы, которые, на сегодняшний момент, длятся до 10 дней.

Традиции наших дней

Более трехсот лет россияне отмечают Новый год, и за этот период к празднованию примкнуло множество традиций, как европейских или американских, так и родных, советских. Символом праздника стал дедушка с белой бородой, имя которого — Дед Мороз. 

Российский Дед Мороз тоже появился неспроста — это видоизмененная версия американского Санты Клауса. У Деда Мороза есть помощница — девочка из снега по имени Снегурочка. Ежегодно, начиная с первых чисел декабря, эта пара посещает различные новогодние мероприятия, которые проводятся в детских садах, школах, домах культуры. Дети традиционно водят хоровод вокруг красиво украшенной елки, рассказывают стихи, поют песни и получают от Дедушки Мороза замечательные подарки. Вокруг царит атмосфера настоящего праздника — карнавальные костюмы, конфетти и мандарины приводят детей в восторг и запоминаются на долгие годы. 

С 1998 года российский Дед Мороз поселился в городе под названием Великий Устюг. Там находится его резиденция, сувенирная лавка и почта. Со всей страны в Великий Устюг приходит большое количество писем от российских детей, при этом ни одно письмо не остается без ответа. В письмах дети просят о том, чего им не хватает. В основном это игрушки, но встречаются и трогательные письма, которые заставляют прослезиться не только Деда Мороза, но и всех его помощников.

Что принято делать на Новый год сегодня?

Новый год принято отмечать в кругу семьи, среди родственников и близких друзей. Подготовка к празднованию длится весь декабрь. В этот период витрины магазинов пестрят новогодними открытками, подарками, яркими вывесками. Главные площади практически всех городов России украшаются огромными елями, под которыми бродят Дед Мороз со Снегурочкой и различные мультипликационные персонажи. 

Люди находятся в предпраздничной эйфории и днями напролет расписывают план празднования новогодней ночи. Закупаются подарки, составляется праздничное меню, а 31 декабря с прилавков всех магазинов страны резко исчезает практически весь алкоголь и деликатесы. 

С недавних пор Новый год «перекрасился» в два главных цвета — красный и зеленый. Появились олени в упряжках, изобилие колокольчиков и новогодние венки, что также заимствовано за рубежом. Есть и традиции, плотно укоренившиеся со времен СССР и по праву считающиеся российскими — это распитие шампанского под бой курант, всем известный салат «Оливье» на столе и бенгальские огни, без которых сложно представить новогоднее гуляние. 

31 декабря — главный день подготовки. В этот день люди стремятся завершить все недоделанные дела, раздать долги, привести в порядок дом, украсить новогоднюю елку. Считается, что входить в новый год, не закрыв хвосты старого, уходящего года, плохая примета. «Как Новый год встретишь — так его и проведешь», — так гласит самая распространенная поговорка, гуляющая в народе. Во многих домах именно украшение елки становится ежегодной традицией, и занимаются этим, обычно, всей семьей. 

Дух праздника уже витает в воздухе, из кухни доносятся разносольные ароматы, а дети поют песенку «В лесу родилась елочка» и цепляют на зеленые ветви разноцветные шары и шишки, конфеты, серебристый «дождик». Целый день по телевизору идут новогодние фильмы, которые многие россияне уже разобрали на цитаты и выучили наизусть. Старые, добрые «Ирония судьбы, или С легким паром!», «Джентльмены удачи», «Девчата», «Бриллиантовая рука», «Карнавальная ночь»  это далеко не полный перечень культовых кинолент, без которых не обходится ни один Новый год в России.

Кульминация новогодней ночи

Встреча Нового года начинается с проводов Старого. Обычно к 10 вечера стол уже накрыт, гости одеты в праздничную одежду, а по телевизору на всех телеканалах полным ходом транслируются Голубые Огоньки. Собравшиеся за столом обсуждают события уходящего года, подводят итоги и желают друг другу преумножения достигнутого и покорения новых вершин. На столе, как правило, присутствует салат «Оливье», «Селедка под шубой», холодец и голубцы. С недавнего времени, пресытившись вышеперечисленными блюдами, россияне стали готовить более изощренные кушанья, подключая при этом либо свою фантазию, либо черпая идеи у зарубежных соседей. Новогодний стол непременно должен быть богатым, это еще одно народное поверье. Чтобы в наступающем году не голодать, нужно встретить его сыто и богато.

Приближается кульминация праздника — новогодняя речь главы государства и бой курантов. Обычно речь, обращенная к гражданам Российской Федерации, начинается в 23:55 и транслируется средствами массовой информации. Глава государства подводит итоги, дает краткий отчет о проделанной за год работе и желает всем удачи и благополучия в Новом году. 

Традиция такого обращения была введена выступлением Л. И. Брежнева в 1976 году. За это время не обошлось без казусов. Так, в 1991 году Президент возложил свои речевые обязанности на известного сатирика Михаила Задорнова, а на Миллениум народ ожидало двойное поздравление. В полдень граждан поздравил Президент Б. Н. Ельцин, заявивший о своей отставке, а ночью россияне встречали Новый год уже с новым Президентом В. В. Путиным. 

Ровно в полночь раздается бой курантов. Эти звуки побуждают к открытию шампанского и загадыванию желаний. Принято верить, что желание, загаданное в этот момент, обязательно сбудется. Некоторые умудряются во время боя курантов написать его на листке бумаги, сжечь, а пепел растворить в бокале с шампанским. По мнению части людей, данный ритуал умножает вероятность того, что желание сбудется. Со всех окон массово пускаются фейерверки, радостные крики и поздравления звучат в каждом доме. Многие выходят на улицу и запускают салют, на площадях люди распевают песни и поздравляют друг друга. Тот, кто Новый год проспит — будет вялым и сонным в наступившем году, по этой причине народ веселится до упада, разбредаясь по домам лишь утром. 

Как видите, празднование Нового года в России имеет свою уникальную историю. Многое россияне заимствовали, но есть и традиции, присущие только гражданам Российской Федерации. Например, что может быть прекрасней русской бани 31 декабря? С чистыми помыслами в чистом теле любой праздник становится ярче!

Празднуйте с легкой душой и сердцем, оставляйте все обиды в уходящем году, встречая Новый год с положительным настроем и свежими силами. Дарите близким праздник, хоть раз в году, но это того стоит. Собрать всю семью за одним столом — вот что ценно, сказать любимым и родственникам главные слова любви — вот что незаменимо, видеть в детских глазах слезы счастья — вот что не купишь ни за какие деньги! Будьте щедрыми на слова и поступки, это принесет вам удачу в Новом году!

Когда в России начали отмечать Новый год

Обычай отмечать Новый год в ночь с 31 декабря на 1 января появился в России при Петре I. До этого, с принятия христианства в 988 году, его отмечали 1 марта, а в 1492 году датой начала года закрепили 1 сентября. Тогда летоисчисление шло по византийской системе, «от сотворения мира» — то есть от 5508 года до нашей эры. В «первый день года» на соборной площади Московского Кремля проходила церемония «О начатии нового лета» и церковная служба «На летопровождение» при участии патриарха, царя, знати.

В конце декабря 1699 года Петр I издал именной указ № 1736 «О праздновании Нового года». Он ввел новую систему исчисления — от Рождества Христова, и 7208 год «от сотворения мира» стал 1700 годом. А Новый год указ предписывал праздновать по образу и подобию европейских держав, которые впечатлили царя во время Великого посольства в зарубежные страны.

«А в знак того доброго начинания и нового столетнего века, в царствующем граде Москве после должного благодарения к Богу и молебного пения в церкви, и кому случится и в дому своем, по большим и проезжим знатным улицам, знатным людям, и у домов нарочитых духовного и мирского чину, перед вороты учинить некоторые украшения от древ и ветвей сосновых, елевых и можжевеловых, против образцов, каковы сделаны на Гостине дворе и у нижней аптеки, или кому как удобнее и пристойнее, смотря по месту и воротам, учинить возможно, а людям скудным комуждо хотя по древцу или ветви на вороты, или над хороминою своею поставить, и чтоб то поспело ныне будущего генваря к 1 числу сего года, а стоять тому украшению генваря по 7 день того ж 1700 года».

Указ «О праздновании Нового года», 1699 год

Так появилась традиция украшать дома и дворы еловыми и сосновыми ветками. Этот обычай царь перенял у иностранцев, которые жили в Немецкой слободе. Для немцев ель была символом вечной жизни, а у славян испокон веков хвойные ветки соотносились с погребальными обрядами, поэтому многим было сложно принять новые обычаи.

Также «в знак веселия» горожане должны были поздравлять друг друга с Новым годом, а с 1 по 7 января по ночам «огни зажигать из дров, или хворосту, или соломы», или наполненных ими смоляных бочек. Главное действие планировалось проводить на Красной площади: зажигать «огненные потехи», стрелять трижды из мушкетов, а напоследок «выпустить несколько ракет». Говоря современным языком, устраивать фейерверки и взрывать петарды.

Так праздник отошел от церковных традиций и стал светским. 1 января 1700 года в «царствующем граде Москве» царь лично открыл праздник запуском «ракеты». Колокольный звон смешался с пушечной пальбой, а улицы осветились иллюминацией.

После петровского правления массовые гулянья постепенно исчезали из новогодней традиции — масштабные празднества проводились в основном в дворянских и императорских домах. При Елизавете I, любившей роскошь, появилась традиция новогодних балов-маскарадов.

«15 тысяч придворных в роскошных костюмах и платьях прибыли в восьмом часу и танцевали под музыку двух оркестров до 7 часов утра; затем они перешли в зал, где были накрыты столы, на которых поставлено было великое множество пирамид с конфетами, а также холодное и горячее кушанье. Гостей поили разными водками и наилучшими виноградными винами, а также кофеем, шоколадом, чаем, оршадом и лимонадом».

«Петербургские ведомости», 2 января 1751 года

Во времена Екатерины II в новогоднюю традицию вошел обмен подарками и особенный праздничный стол. А в XIX веке появились и другие атрибуты праздника — шампанское, елочные украшения, открытки. В 1852 году в здании петербургского Екатерингофского вокзала — увеселительного павильона — установили первую публичную елку.

После революции в 1918 году большевики перешли на западный, григорианский календарь. Возникла разница между старым и новом стилем времяисчисления в 13 дней — так появился неофициальный праздник старый Новый год. Также они отменили празднование Нового года, посчитав, что это «контрреволюционный, проникнутый идеей буржуазного упадничества и поповского мракобесия» праздник. Вместо него ввели праздник «Красной вьюги» — день начала мировой революции. Только он не прижился: люди «подпольно» ставили елки и дарили детям подарки.

В 1935 году Новый год вернули — по инициативе партийного деятеля Павла Постышева. Спутниками веселья постепенно стали Дед Мороз и его внучка Снегурочка, мандарины и оливье, новогодние огоньки и бой курантов, торжественная речь руководителя страны и праздничные песни.

Новый год: история и традиции праздника

Новый год

Новый год– это самый любимый праздник большинства взрослых и детей, ведь в ночь с 31 декабря на 1 января (а в большинстве стран начало года приходится именно на эти числа) случаются самые настоящие чудеса!

С нетерпением, волнением и радостью люди ждут наступления торжественной ночи. Подготовка к празднику начинается заранее, и к концу декабря уже вовсю сверкают огнями улицы городов, а в каждом доме стоит наряженная елка.

Праздничная атмосфера царит повсюду: в домах, магазинах, ресторанах.

Приятная новогодняя суета охватывает всех без исключения. Люди ходят по магазинам в поисках подарков для своих друзей и родных, выбирают самые красивые наряды и продумывают меню праздничного стола.

Дальше мы расскажем подробнее об этом празднике, а также поговорим о том, что нужно сделать для создания той самой сказочной атмосферы, которой славится Новый Год.

История появления праздника

Корнями история празднования Нового Года уходит в Месопотамию, где зародилась традиция отмечать весеннее пробуждение природы, происходило это в марте месяце. Уже тогда веселье длилось больше недели. Никто в эти дни не работал, люди ходили на гуляния и веселые маскарады.

Позже обычай встречать Новый Год переняли греки, затем египтяне и римляне.

В России Новый Год не всегда отмечали в ночь с 31 декабря на 1 января.

На какую дату выпадал этот праздник у язычников, до крещения Руси, неизвестно до сих пор, однако фактом является то, что празднование Нового Года совпадало с окончанием зимы.

С появлением нового летоисчисления, связанного с крещением Руси, за праздником закрепилась дата 1 марта, позже она передвинулась на 1 сентября.

В 1699 году царь Петр I издал указ о праздновании Нового Года 1 января. Это было сделано по примеру всех европейских стран, живших по григорианскому календарю.

До настоящего времени праздник в России отмечают 1 января.

Новогодние традиции

В каждой стране свои новогодние традиции, однако есть несколько праздничных обычаев, которые соблюдают люди во всем мире.

Что принято делать на Новый Год?

• Собираться всей семьей.

Большинство людей стремятся встретить праздник в теплой, уютной, домашней атмосфере. Поднять бокалы пенящегося шампанского, загадать желание в кругу родных и друзей, посидеть за праздничным столом, ­­­­­– именно эти вещи ценятся во всех странах мира!

Создавать праздничную атмосферу в доме принято с древних времен. Чем только не украшали свое жилище наши предки! В основном, это было что-то съедобное: яблоки, орехи, картофель и даже яйца. Значительно позже появились стеклянные шары, гирлянды и прочие знакомые нам элементы декора. Сегодня выбор новогодних украшений настолько велик, что подобрать именно то, что сделает ваш дом неповторимым и сказочным, не составит труда.

• Дарить подарки.

Ни один Новый Год не обходится без подарков. Так было и раньше, люди поздравляли друг друга с завершением старого года и началом чего-то совершенно прекрасного.

Традиция дарить подарки, безусловно, является одной из самых приятных!

Новогодние приметы

«МИР 24» сделал подборку самых необычных новогодних примет разных стран:

• Во Вьетнаме принято считать, что домашний бог в новогоднюю ночь отправляется на небеса на спине карпа, поэтому люди заранее покупают живую рыбу к празднику, чтобы ночью выпустить ее в какой-либо водоем. Таким образом, бога, оберегающего дом, обеспечивают транспортом на весь следующий год.
• Жители острова Кипр на некоторое время тушат свет в своих домах в полночь, поскольку верят в то, что темнота принесет им удачу в новом году.
• Многие итальянцы в разгар праздника выбрасывают из окон старые вещи, причем сами они одеты в этот момент исключительно в белье красного цвета!
• Китайцы не пользуются ножницами, ножами и другими острыми предметами в новогоднюю ночь, чтобы случайно не «отрезать» благополучие и удачу, которые приходят в дом вместе с праздником.
• Французы считают символом счастливого нового года колесо, поэтому часто преподносят его в качестве подарка своим друзьям и родным.

Новогодняя ёлка

Украшать елку на Новый Год принято во многих странах. Символом праздника может служить не только ель, но и любое хвойное дерево (сосна, пихта и так далее).

История этой традиции началась очень давно. С древних времен люди верили в силу Мирового дерева, которое являлось символом жизни.

Практически все народы почитали именно вечнозеленые растения. Поначалу их наряжали в лесах или возле домов, не срезая. Позже люди начали ставить деревья в своем доме, до сих пор эта традиция сохранилась, однако на смену живым растениям все чаще приходят искусственные.

Елку принято украшать шарами, огоньками, фонариками, гирляндами, шишками, сладостями. Многие придерживаются определенной цветовой гаммы, которая соответствует наступающему году.

Новогодний стол

Новогодний стол традиционно должен быть богатым, однако, какие блюда приготовить, каждый решает сам.

«МИР 24» выбрал 5 интересных блюд, которые украшают

новогодние столы людей разных стран:

• Англия, рождественский пудинг

Практически в каждом доме Англии на столе присутствует сладкий десерт из муки, цукатов, лимонной цедры, яблок, изюма, орехов и специй. Блюдо начинают готовить за месяц до торжества! Это делает его еще более желанным, особенно для младших членов семьи.

• США, фаршированная индейка

Индейку очень любят готовить на разные праздники в Соединенных Штатах Америки, исключением не является и Новый Год. Начинка птицы может быть абсолютно любой, каждая семья готовит блюдо по своему рецепту.

• Австрия и Венгрия, штрудель

Традиционный десерт занимает свое почетное место на новогоднем столе. Его обычно подают с мороженым и красиво украшают орехами, ягодами и сиропом.

• Япония, пирожные «Моти»

Нежные пирожные из рисового теста не только ставят на праздничный стол в Новый Год, но также раздают друзьям, приходящим в гости, соседям и родственникам.

• Германия, свиная рулька

Любимое блюдо всех немцев обязательно присутствует на столе в новогоднюю ночь! Варится рулька обычно в пиве, а подается с квашеной капустой, картофелем и другими гарнирами.

Дед Мороз

Самый добрый сказочный персонаж, которого с нетерпением ждут все дети, это, конечно, Дед Мороз.

Старик с длинной седой бородой, приезжающий на тройке лошадей поздно ночью, когда все уже спят, тихо заходит в дома и оставляет под елкой подарки.

История появления этого персонажа уходит корнями в древние времена, когда еще было язычество. Всемогущий бог Морозко олицетворял зиму-красавицу, был щедрым дарителем морозов и метелей. С принятием христианства Морозко стали представлять как отрицательного героя, и только в советское время образ доброго дедушки вернулся.

Уже много лет у детей существует традиция писать письма Деду Морозу, который живет вместе со своей внучкой Снегурочкой в городе Великий Устюг, именно оттуда он приезжает в новогоднюю ночь с подарками, которые все ждут с таким нетерпением!

Новогодние фильмы

Ничто так не вдохновляет людей перед праздником, как просмотр фильмов, наполненных сказочной атмосферой и магией Нового Года.

Если у вас до сих пор нет новогоднего настроения, освободите вечер от дел, сварите ароматный глинтвейн или какао, возьмите теплый плед и выберите фильм из нашей праздничной подборки. Мы гарантируем, что любой из них подарит вам то самое ощущение праздника, которое так необходимо в последние дни уходящего года.

Любимые во всем мире новогодние фильмы:

• «Один дома»
• «Чудо на 34-й улице»
• «Счастливого Рождества»
• «Чародеи»
• «Отпуск по обмену»
• «Ирония судьбы, или С легким паром!»
• «Рождественская сказка»
• «Елки»
• «Карнавальная ночь»
• «Гринч– похититель Рождества»

Новогодние мультфильмы

Не только дети, но и взрослые обожают мультфильмы. А уж тем более новогодние!

Что может быть лучше, чем собраться всей семьей и окунуться в сказочный мир?

Предлагаем вашему вниманию список новогодних мультфильмов, которые наполнят ваш дом атмосферой приближающегося праздника!

• «Холодное сердце»
• «Снеговик-почтовик»
• «Зима в Простоквашино»
• «Падал прошлогодний снег»
• «Кошмар перед Рождеством»
• «Щелкунчик»
• «Пингвины из Мадагаскара в рождественских приключениях»
• «Рождественская история»

Новогодние песни

Новый Год– это шумный и веселый праздник! Конечно же, он не проходит без песен, многие из которых настолько прочно вошли в нашу жизнь, что без них уже сложно представить это волшебное торжество.

Вот несколько новогодних песен, которые обязательно должны прозвучать в ночь с 31 декабря на 1 января в каждом доме:

• «Jingle bells»
• «Happy New Year»
• «Let it Snow»
• «Last Christmas»
• «Новогодняя»
• «Песенка про 5 минут»

Детские новогодние песни:

• «Кабы не было зимы»
• «В лесу родилась елочка»
• «Расскажи, Снегурочка, где была»

Как принято праздновать Новый год в России, традиции: как отмечают Новый год в России

В России, с введения христианства, летоисчисление считалось или с марта или со дня святой Пасхи. В 1492 году великий князь Иоанн III постановил считать началом года 1 сентября.

Кстати, до самого 1700 года Россия считала года «От сотворения мира». Но так продолжалось только некоторое время. Россия начинала устанавливать связи с Европой и такая «временная путаница» очень мешала. В 7207 году (от сотворения мира, разумеется) Петр I положил конец всем календарным неудобствам. Он изменил и летоисчисление, и способ празднования Нового года, ссылаясь на «продвинутых» европейцев. В изданном им указе говорилось, что Новый год отныне следует отмечать 1 января, и следующее новолетие будет считаться 1700 года от Рождества Христова.

Таким образом, с легкой руки царственного реформатора, 1 января 1700 года Россия впервые отмечала праздник Новый год. В указе царя читаем: «В честь Нового года учинять украшения из елей, детей забавлять, на санках катать с гор. А взрослым людям пьянства и мордобоя не учинять — на то других дней хватает».

Тогда же в России появился и обычай праздновать Новый год с украшенной, новогодней елкой, в указе Петра говорилось: «… по знатным и проезжим улицам у ворот и домов учинить некоторое украшение от древ и ветвей сосновых, еловых и можжевеловых… чинить стрельбу из небольших пушечек и ружей, пускать ракеты, сколько у кого случится, и зажигать огни… А людям скудным (т.е. бедным) хотя по древу или ветви над воротами поставить. И чтоб то поспело к 1-му числу 1700 сего года; а стоять тому украшению инваря (т.е. января) по 7-е число того же года. В 1-й день, в знак веселия, друг друга поздравлять с Новым годом, и учинить сие, когда на Красной площади огненные потехи начнутся, и стрельба будет».

Однако, после смерти Петра I новогодние елки украшать перестали. Лишь владельцы трактиров украшали ими свои питейные заведения, причем эти елки стояли на трактирах весь год — отсюда пошло их название— «елки-палки».

Новогодние гуляния и традиция ставить новогодние елки возродились при Екатерине Великой. А украшать их стали только к середине XIX века. Полагают, что первую новогоднюю елку в Петербурге устроили проживавшие там немцы. Этот обычай русским пришелся по душе, и они стали устанавливать елки в своих домах. Из столицы империи эта традиция начала распространяться по всей России. К концу XIX века ёлки стали главным украшением и городских и деревенских домов и в XX веке были неотделимы от зимних праздников

В старину елку украшали различными сладостями: орехами в блестящих обертках, конфетами и даже овощами. На ветках тогда горели восковые свечи. А блестящие шары появились сравнительно недавно — примерно сто лет назад. Макушку елки венчала Вифлеемская звезда.

Так продолжалось вплоть до 1918 года, когда из-за принадлежности украшенной ёлки к Рождеству (то есть религии церкви) она была запрещена большевиками, как «буржуазная прихоть» и «старорежимный обычай».

К тому же, новая власть в стране считала, что «новогодний праздник слишком близко стоит в календаре от поповского Рождества и не следует вводить народ в искушение». С этого момента новогодняя елка «ушла в подполье»: только в некоторых семьях решались устраивать ее и делали это почти подпольно. Но его все равно встречали. Правда, танцы были возможны только тихие, чтобы не разбудить соседей. Вот тогда-то, надо полагать, и возникла традиция к застолью. Угощение было скудным. На елку вешались яблоки, пастила, те же орехи в золотых обертках, конфеты в блестящих фантиках.

Елка находилась в опале долгих 17 лет, до 1935 года, когда придумали отмечать не Рождество, а Новый год. Вифлеемская звезда превратилась в красную пятиконечную, и под украшенными елями страна, по указу Сталина, вместе с Дедом Морозом встретила 1935 год от Рождества Христова. Но 1 января стал нерабочим днем только в 1949 году.

В традиции празднования Нового года советской эпохи многое осталось прежним. Впрочем, восковые свечи, естественно, были заменены на электрические гирлянды. Лакомства на елке заменили елочные шары и другие украшения из стекла, сусального золота, фольги и даже раскрашенного картона.

В 1954 году впервые зажглась главная елка страны — Кремлевская, которая искрится и сверкает каждый Новый год.

Современный Новый год, это конечно, новогодняя нарядная елка, веселье всю ночь, праздничные салюты и фейерверки. Кстати, наши современные хлопушки — аналог старинных приспособлений для отпугивания злых духов, которые боялись шума и громких криков. В некоторых семьях принято разрисовывать окна: на стекле или зеркале шкафа изображают гуашью символ наступающего года, Деда Мороза со Снегурочкой и какую-нибудь зимнюю картинку.

Новый год это непременно новогодние подарки. Кстати, ситуация с подарками на Руси вначале была странной, не дед Мороз дарил подарки, а наоборот, их дарили ему, чтобы он стал добрее. Но со временем, он заметно подобрел и стал сам приносить подарки. В дореволюционной России подарки клали в рождественские носки, в советскую эпоху, новогодние презенты стало принято класть под елочку. Сегодня поступают по-разному.

Новый год это традиционно ломящийся от вкуснейших кушаний новогодний стол, который, кстати, тоже имеет свои традиции.

Почти до середины ХIХ столетия русского как такового новогоднего меню не было, а то, что теперь является неизменными угощениями на Новый год, например, молочные поросята с гречневой кашей и гуси с квашеной капустой или яблоками — на самом деле пришло со стола рождественского. В начале ХIХ века кухня была достаточно простой. Даже в знатных домах на новогоднем столе вполне могли стоять соленые огурцы и грибы, или салат из редьки. А еще почти всегда подавали поросенка, оливье, телячье фрикасе, жареных пулярок, отварную форель в вине, тельное из ершей. А еще фрукты: абрикосы, апельсины, виноград и груши — модны были оранжереи, фрукты выращивались посреди зимы в Петербурге, и в Москве.

На новогоднем столе второй половине ХIХ столетия уже лежит семга, икра, корюшка и ряпушка, сыры — вместе все с теми же редькой и солеными огурцами. К грибам почему-то остыли, но в моду вошли треска и арбузы. Поросенок, жаренный с гречневой кашей, иногда заменяли дичью.

На рубеже ХIХ и ХХ веков подкреплялись французскими, испанскими креплеными, итальянскими и немецкими винами. А наподобие шампанского уже делали донские игристые вина. Конечно, была и водка, настойки и наливки, пиво русское домашнее и немецкое.

К началу ХХ столетия на новогоднем столе стали появляться анчоусы, омары, сардины. Без традиционных поросенка и гуся с яблоками не обходилось, но с ними уже соперничали рябчики и индейки.

Советский новогодний стол был изысканным — подавалась колбаса, нарезанная кружочками. В сороковые годы Новый год встречали водкой, вареной картошкой и селедкой, украшенной колечками лука. Это были военные годы, поэтому на стол клали все, что находили.

В 50- е годы жить стало радостнее. Праздновать Новый год уже не было чем-то зазорным. Стало возможно собираться большой компанией. На праздничных столах появились: студень, селедка под шубой, прибалтийские шпроты. В эти годы наступило второе пришествие салата Оливье. Правда, клали туда теперь не икру с рябчиками, а докторскую колбасу. Готовился салат в большом тазу и щедро заправляли майонезом. Поросенок, гусь или утка были желательны, но не обязательны. Под бой курантов непременно открывалась бутылка «Советского шампанского». В тесных квартирах стол занимал все место, поэтому приходилось выбирать: танцы или еда. С появлением телевизоров стол победил окончательно.

В XXI веке, салат оливье перестает быть главным угощением новогоднего стола. Современный новогодний стол это в первую очередь разнообразие. На нем можно встретить совершенно любые угощения, главное, чтоб было вкусно, и по возможности, дорого.

Еще одна новогодняя традиция, о которой нельзя не упомянуть, это новогоднее обращение главы государства к народу. В России этой новогодней традиции уже больше 70 лет.

Впервые, обращение главы государства к народу стало возможным с развитием техники, в первую очередь, радио, а потом и телевидения. Первым таким обращением можно считать новогоднее поздравление по радио 31 декабря 1935 года председателя ЦИК СССР М. И. Калинина к полярникам. Далее в разные года к народу обращались главы государства, которые руководили страной на тот момент. Современное новогоднее обращение транслируется, как правило, в канун Нового года по телевидению. В обращении обычно содержатся поздравления с Новым годом, краткий итог уходящего года и перспективы нового.

История Нового года в России. Досье — Биографии и справки

ТАСС-ДОСЬЕ. В преддверии наступления нового, 2017-ого года редакция ТАСС-ДОСЬЕ подготовила материал об истории новогоднего праздника в России.

Возникновение праздника

После принятия христианства и до 1700 г. в России действовала византийская система летоисчисления (совпадает с юлианским календарем) — «от сотворения мира» или от 5508 года до н.э. Наступление нового года отмечали в марте, а с XV века — 1 сентября. В этот день на соборной площади Московского Кремля проходила торжественная церемония «О начатии нового лета» и церковная служба с участием царя, патриарха, представителей духовенства, знати, служивых людей и др.

29 и 30 декабря (19, 20 декабря по старому стилю) 1699 г. Петр I издал два именных указа о введении новой системы летоисчисления и о праздновании Нового года. Документами предписывалось вести отсчет лет от Рождества Христова (текущий 7208 г. «от сотворения мира» таким образом стал 1699 г.) и праздновать Новый год по примеру европейских христианских государств 1 января. При этом григорианский календарь, на который перешли многие страны Европы, царь вводить не стал. Вплоть до XX века Россия продолжала жить по юлианскому летоисчислению, празднуя Новый год на 11 дней позже, чем европейские государства.

Ель как символ Рождества и Нового года

Указом от 30 декабря 1699 г. Петр I повелел украшать главные улицы Москвы, а также дома знати хвойными деревьями и ветками, а остальным жителям столицы — поставить «по деревцу или ветке над воротами или над хороминой своей». За образец предлагалось использовать ели, установленные в Гостином дворе. Этот обычай царь перенял у живших в Немецкой слободе (ныне — район Лефортово) европейцев.

На эту тему

Горожане должны были поздравлять друг друга, жечь костры на улицах, стрелять из ружей и мушкетов, запускать ракеты. На Красной площади, где проходило главное торжество, по указу царя был организован фейерверк, пушечные и ружейные салюты. Праздник Нового года продолжался семь дней.

Тогда же возникла традиция устраивать маскарады и народные гуляния. При Елизавете I в моду вошли придворные балы по образцу европейских.

Первая ель для публики была установлена на Рождество 1852 г. в Санкт-Петербурге в здании Екатерининского (ныне — Московского) вокзала. Позднее общественные елки стали ставить в других присутственных местах, в Москве их проводили в здании Благородного собрания в Охотном ряду (ныне — Дом Союзов). Представители дворянства, купцы и промышленники устраивали благотворительные новогодние праздники для детей.

Ели наряжали и устанавливали на Рождество 25 декабря, и они стояли до Нового года или Крещения 19 января. Новогодние торжества воспринимались лишь как дополнение к рождественским. Первые елочные игрушки были связаны с христианской тематикой (фигурки ангелов и пр.). В качестве украшений использовали также свечи, сладости, фрукты, орехи и др. Макушку елки венчала, как правило, звезда (символ вифлеемской звезды). Позднее из Германии стали привозить стеклянные елочные игрушки. В конце XIX века было налажено российское производство стеклянных шаров и бус — на заводе, основанном близ Клина князем Александром Меньшиковым, правнуком фаворита Петра I.

Традиция была прервана в годы Первой мировой войны. В 1915 г. немецкие военнопленные в госпитале Саратова устроили рождественский праздник, что вызвало крайне негативную реакцию в русской прессе. В результате император Николай II запретил устанавливать елки на Рождество.

Праздник после Октябрьской революции

После Октябрьской революции 1917 г. запрет отменили, и 31 декабря того же года в Михайловском артиллерийском училище в Петрограде была открыта первая общественная елка. В Кремле, пострадавшем от обстрелов в ноябре 1917 г., праздника не устраивали.

На эту тему

24 января 1918 г. Совет народных комиссаров РСФСР (Совнарком) принял декрет о введении в России западноевропейского григорианского календаря (декрет подписан председателем Совнаркома Владимиром Лениным 26 января). Согласно документу, следующий день после 31 января 1918 г. предписывалось считать не 1 февраля, а 14 февраля, разница между старым и новым стилем составила 13 суток. Русская православная церковь не признала эти новшества и сохранила свое летоисчисление по юлианскому календарю. Поэтому православное Рождество стали отмечать не 25 декабря (по юлианскому календарю), а 7 января. 14 января появился новый неофициальный праздник, получивший название «старый Новый год».

В первые советские годы традиция рождественских и новогодних праздников сохранялась. Для детей государственных и партийных деятелей елки проводили в Большом Кремлевском Дворце. Однако в середине 1920-х гг. в стране была развернута кампания по борьбе с религиозными предрассудками. 24 сентября 1929 г. постановлением Совнаркома празднование Рождества было запрещено. Тогда же появились предложения перенести встречу Нового года с 1 января на 7 ноября (День Октябрьской революции). Этого делать не стали, но официальные новогодние торжества были отменены как «буржуазные» и «поповские пережитки».

Возрождение праздника в советские годы

28 декабря 1935 г. в «Правде» была опубликована статья кандидата в члены Политбюро ЦК ВКП(б) и 2-го секретаря ЦК КП (б) Украины Павла Постышева «Давайте организуем к Новому году детям хорошую елку!». В ней автор предложил положить конец «неправильному осуждению елки»: «В дореволюционное время буржуазия и чиновники буржуазии всегда устраивали на Новый год своим детям елку… Почему у нас школы, детские дома, ясли, детские клубы, дворцы пионеров лишают этого прекрасного удовольствия ребятишек трудящихся Советской страны? Какие-то, не иначе как «левые» загибщики ославили это детское развлечение как буржуазную затею».

На следующий день в «Правде» было опубликовано постановление секретаря ЦК ВЛКСМ Александра Косарева о проведении 1 января комсомольцами и пионерами елок в школах, детских клубах и детских домах — «весело и без занудства».

1 января 1936 г. «Правда» разместила на первой полосе фотографию Иосифа Сталина с поздравлением «С Новым годом, товарищи, с новыми победами под знаменем Ленина — Сталина!». В том же году впервые по радио прозвучало новогоднее поздравление председателя ЦИК СССР Михаила Калинина. Его речь была посвящена событиям на фронтах Великой Отечественной войны.

В том же году в Колонном зале Дома Союзов была организована елка для детей и молодежи. На празднике присутствовал главный новогодний персонаж — Дед Мороз (в исполнении артиста эстрады Михаила Гаркави), спустя год вместе с ним елку вела Снегурочка.

В новогоднюю ночь 1944 г. в СССР впервые прозвучал государственный гимн, текст для которого написали Сергей Михалков и Эль-Регистан (настоящее имя Габриэль Уреклян), музыку — Александр Александров.

С 1954 г. новогодний праздник для детей и молодежи проходил в Георгиевском зале Большого Кремлевского Дворца. С 1962 г. его стали проводить в Кремлевском Дворце съездов (ныне — Государственный Кремлевский Дворец). На первую кремлевскую елку были отобраны лучшие школьники и студенты страны. Трансляция велась по радио, а в газетах были опубликованы подробные репортажи. С тех пор праздник в Кремле стали называть «главной елкой страны». С середины 1960-х гг. он проходит в форме сказочного представления.

На эту тему

С 1970-х гг. появилась традиция ежегодных телевизионных новогодних обращений руководителей государства к советскому народу. Впервые такое обращение прозвучало по центральному телевидению 31 декабря 1970 г. от генерального секретаря ЦК КПСС Леонида Брежнева.

В СССР атрибуты праздника изменились. Вифлеемскую елочную звезду сменила пятиконечная красная, восковые свечи — электрические гирлянды. Вместо золоченых орехов, фруктов и рождественских персонажей появились кремлевские башни, дирижабли, фигурки космонавтов, спутники, снопы пшеницы, початки кукурузы и др.

Новый год в России

Впервые живую ель на Соборной площади Кремля установили в декабре 1996 г. по инициативе президента РФ Бориса Ельцина (в 2001-2004 гг. из-за сильных морозов ее заменяли на искусственную). Главное новогоднее представление — Общероссийская елка, которую также называют «президентской», проводится в Государственном Кремлевском Дворце. Ежегодно ее посещают более 5 тыс. детей со всех регионов страны. Среди них — победители конкурсов и олимпиад, воспитанники детских домов и интернатов, дети, чьи родители погибли в «горячих точках», и др.

В новогоднюю ночь президент РФ обращается к жителям страны с поздравлением. После выступления главы государства телевидение и радио ровно в полночь транслируют бой курантов Спасской башни Кремля, знаменующий начало нового года. Затем звучит государственный гимн страны.

Праздничные выходные дни

Даты официальных новогодних праздников в России неоднократно менялись. 1 января стал праздничным выходным днем только в 1948 г., в соответствии с указом Президиума Верховного совета СССР от 23 декабря 1947 г. Рождество 7 января получило статус праздничного нерабочего дня спустя 43 года по постановлению Верховного совета РСФСР от 27 декабря 1990 г.

25 сентября 1992 г. были приняты поправки в Кодекс законов о труде РСФСР, согласно которым нерабочим днем наряду с 1-м и 7-м января стало 2-е января. Эти праздники были сохранены и в Трудовом кодексе РФ (принят 30 декабря 2001 г., вступил в силу 1 февраля 2002 г.).

29 декабря 2004 г. в статью 112 Трудового кодекса РФ были внесены изменения, согласно которым новогодние каникулы длились с 1-е по 5-е января включительно, 6-е января было рабочим днем, а Рождество — выходным. Однако фактически 6-е число также было нерабочим, так как на него переносили выходные (субботу или воскресенье), совпадающие с новогодними праздниками.

С 2013 г. официальные новогодние каникулы длятся с 1 по 8 января, в соответствии с изменениями в Трудовой кодекс РФ от 23 апреля 2012 г. Совпадающие с этими праздниками выходные дни решением правительства РФ могут быть перенесены на другие даты. Как правило, их присоединяют к майским праздничным дням.

Новый год: история и традиции праздника

Название изображения

«Праздник – первичная и неуничтожимая категория
человеческой культуры»

(М. Бахтин)

Новый год по праву считается самым любимым и долгожданным
праздником. В преддверии новогодних праздников люди начинают
мечтать не столько о подарках, сколько об исполнении самых
сокровенных желаний, а для этого, так или иначе, пригодятся
древние русские обычаи и приметы.

В наши дни Новый год – это знаменитый салат «Оливье», шампанское,
большое количество гостей, угощения, которые готовятся неизменно
в спешке, а фоном звучат звуки из полюбившегося кинофильма
«Ирония судьбы, или с легким паром!», вечер канонады из
пиротехники.

К Рождеству, которое по календарному казусу оказалось
посленовогодним праздником – все подарки подарены, разносолы
съедены, елки осыпались.

Напомним, что сейчас мы встречаем Новый год 1 января потому, что
три столетия назад царь Петр I издал указ, повелевающий отмечать
этот праздник именно в ночь с 31 декабря.

Этот указ стал причиной возникновения многих российских традиций.
Например, ель приобрела статус главного символа новогоднего
праздника, как это было принято во всех европейских странах.

«По крупным проезжим улицам знатные люди перед воротами
должны учинить украшения от ветвей можжевеловых и сосновых, а
скудным людям – хотя бы по одному деревцу или еловой ветке на
вороты поместить каждому», – гласил приказ царя.

Надо сказать, что ель – культовое дерево у многих народов. Как
символ Нового года его впервые использовали в Германии. Легенда
повествует о святом Бонифации, срубившем священный дуб во время
проповеди, доказывая, что языческие боги не покарают его за это.
Падая, огромный, многовековой дуб задел и повалил другие деревья,
а вот ель осталась на месте. Бонифаций сказал: «Да будет это
дерево деревом Христа!»

Католическая церковь Бонифация, понятное дело, поддержала.

В православных странах, конкретно – на Руси, новогодняя ель
приживалась довольно долго. «Еловой головой» называли глупого
человека, бестолкового. Ель у русских считалась деревом смерти,
какой уж там символ Нового года!

Название изображения

Но Петр I, любивший продвигать европейские обычаи, даже «окно» в
Европу прорубивший, пытался ввести давно царивший на Западе
обычай ставить елочку на Рождество, заодно и на Новый год, так
как календарная реформа передвинула празднование Нового года на 1
января.

В 1840 году в рассказе В. Одоевского впервые появляется
персонаж – Дед Мороз с именем Мороз Иванович. Его нрав был суров,
но в характере появилась доброта. Так постепенно стал
складываться новый образ Деда Мороза.

После 1917 года новогодние праздники в России были отменены и
возобновились только в 1935 году, когда на празднике в Москве
появился Дед Мороз со Снегурочкой.

Так Дед Мороз и Снегурочка стали символом самого любимого
народного праздника – Нового года, заменившего в СССР праздник
Рождества Христова.

После распада СССР образ Деда Мороза стал тесно переплетаться с
европейским новогодним персонажем – Санта Клаусом.

А как в России традиционно праздновали новогодние
праздники?

Первый значимый день, когда люди начинали ощущать приближающееся
волшебство «самой главной ночи в году» – зимнее
солнцестояние.

В энциклопедии дано следующее определение – это день, когда
Солнце находится на самом большом угловом расстоянии от небесного
экватора.

Во многих странах мира традиционно отмечали День зимнего
солнцестояния. Для славян, наших далеких предков, эта дата также
была значима, потому что уже 23 декабря день начинал
увеличиваться. Шел поворот к весне, а значит к теплым весенним
дням, новому урожаю.

Праздник зимнего солнцестояния назывался Новолетием. В этот день
царствовали Карачун и Мара.

Карачун – повелитель холода и мрака, а Мара – богиня смерти и
воскрешения природы. В этот день люди старались помочь светлым
силам и победить темные. В самую длинную ночь в году люди
надевали маски, чтобы не показывать злым духам свои лица и
отпугнуть нечисть страшным видом. Эта традиция частично
сохранилась и в наши дни в виде маскарадов в новогодние
праздники.

Еще есть в христианской традиции особый праздник – отмечают его в
период начиная с Рождественского Сочельника 6 января (канун
Рождества Христова 7 января) до наступления дня Крещения Господня
(19 января) – Святки.

Эти две святочные недели относят к периоду веселья и отдыха, а
поскольку торжества длятся более одних суток, то и употребляют
слово «Святки» лишь во множественном числе.

Святочные истории всегда пользовались успехом у читателей, к ним
обращались самые известные русские авторы – А.П. Чехов, И.А.
Бунин, В.В. Набоков, Н.С. Лесков.

Название изображения

Тогда в дворянской среде был обычай устраивать торжественные
новогодние светские рауты – представители знати «при полном
параде» совершали короткие визиты, разъезжая по городу от дома к
дому и поздравляли хозяев. Если для одних это был один из
вариантов развлечения, то для других такой обычай стал
«праздничной повинностью».

Эту сторону с юмором и даже сарказмом описал Антон Чехов в своих
рассказах «Новогодняя пытка» и «Новогодние
великомученики».

«В приемном покое, полежав часа полтора и выпив целую склянку
валерьяны, чиновник приходит в чувство… Узнают, что он титулярный
советник Герасим Кузьмич Синклетеев.

— Что у вас болит?- спрашивает его полицейский врач.

— С Новым годом, с новым счастьем… — бормочет он, тупо глядя
в потолок и тяжело дыша.

— И вас также.. Но.. что у вас болит? Отчего вы упали?
Припомните-ка! Вы пили что-нибудь?

— Не.. нет…

— Но отчего же вам дурно сделалось?

— Ошалел-с…Я..я визиты делал…

Однако время идет и традиции праздников неумолимо меняются.

С 1970-х годов в СССР появилась традиция ежегодных телевизионных
новогодних обращений руководителей государства к советскому
народу. Впервые такое обращение прозвучало по центральному
телевидению 31 декабря 1970 года от генерального секретаря ЦК
КПСС Леонида Ильича Брежнева.

В СССР атрибуты праздника изменились. Вифлеемскую елочную звезду
сменила пятиконечная красная, восковые свечи – электрические
гирлянды.

Но, пожалуй, самая главная традиция Нового года, зародившаяся
много веков назад, актуальна и теперь – загадывать желание в
новогоднюю ночь, поздравлять близких и друзей – желать им
счастья, здоровья и любви. Ведь недаром «говорят, под Новый
год, что ни пожелаете, все всегда произойдет, все всегда
сбывается».

Фото в материале —
https://printonic.ru/, https://kudago.com/

Новогодние традиции в России

Во многих странах большинство зимних праздников прошло, но в России это не так! Фактически, канун русского Нового года по важности превосходит Рождество, и в знак признания этого праздника по всей стране проходят знаменательные празднования.

На самом деле в России отмечают два новогодних праздника. «Старый» Новый год в России отмечается 14 января по юлианскому, или православному, календарю.Этот праздник — меньший из двух новогодних праздников, и россияне обычно проводят день с семьей.

«Новый» Новый год отмечается, как и следовало ожидать, 31 декабря и 1 января . Чтобы отметить этот праздник, многие россияне посещают концерты или салюты, самый крупный из которых находится на Красной площади. 31 декабря ^-го -го у большинства семей очень поздний ужин с русскими салатами, селедкой и игристым вином.В 23:55 по местному времени в каждом часовом поясе России по телевидению транслируется короткое президентское обращение, в котором президент размышляет о достижениях за последний год. В полночь на Спасской башне Кремля бьют куранты и звучит гимн России. Вот и начинается торжество! Многие россияне проводят 31 декабря ^st с семьей и выходят из дома только после полуночи, чтобы увидеться с друзьями или насладиться новогодними вечеринками и ночной жизнью.

Первое января считается «Новым» Новым годом, поскольку оно было признано праздником только после того, как Россия перешла с юлианского на григорианский календарь.В советское время Новый год праздновали вместо Рождества, но теперь Рождество приобретает все большее значение. Тем не менее, Новый год — это когда русский Санта, Дед Мороз (Дед Мороз) , приходит к детям, чтобы раздать подарки. Вместо эльфов он берет с собой внучку Снегурочку (Снегурочку), в помощь . Вместо новогодних елок семьи украшают новогоднюю елку, которая называется Новогодняя ёлка, , и ее оставляют до празднования обоих новогодних праздников.

Интересные факты:

• Россияне встречают Новый год, говоря: «С Новым Годом!» (С Новым годом!)
• Новый год не обходится без традиционных русских салатов. Самым популярным является салат Оливье, в который входят картофель, морковь, соленые огурцы, зеленый горошек, яйца, курица или болонья и майонез.
• Рождество в России отмечается 7 января по юлианскому календарю, используемому Русской Православной Церковью.

Подробная информация о русском Новом году:

http: // goeasteurope.about.com/od/russianculture/a/russiannewyeark.htm

http://www.timeanddate.com/holidays/russia/new-year-day

http://rbth.com/society/2014/12/26/the_top_10_requirements_for_a_stereotypical_russian_new_year_42591.html

Русские новогодние традиции и празднования

В России Новый год часто бывает грандиознее и даже шире, чем Рождество, которое проходит 7 января. На самом деле россияне празднуют два Новых года: один — 1 января.1 с остальным миром и 14 января, в так называемый «старый» Новый год. Последний основан на православном календаре.

Россияне встречают Новый год, говоря: « С Новым Годом » ( С Новым годом ). Будьте готовы говорить это часто, если вы путешествуете по России с 30 декабря по 15 января. Вне зависимости от того, находитесь ли вы в Москве или Санкт-Петербурге, вас ждут различные мероприятия, которые помогут вам отпраздновать и канун Нового года.

«Новый» и «Старый» Новый год

Большинство новогодних праздников в России приходится на декабрь.С 31 по 1 января, как и в большинстве других стран. По случаю праздника можно рассчитывать на множество салютов и концертов.

То, что в западном мире называют рождественской елкой, в России считается новогодней елкой. Поскольку русский Новый год предшествует Рождеству, елку обычно оставляют в честь обоих праздников. Русский Санта, или Дед Мороз , и его спутница Снегурочка навещают детей в канун Нового года, чтобы раздать подарки.

Этот Новый год называется «новым», потому что впервые он был признан после того, как Россия перешла с юлианского календаря (все еще признанного Православной церковью) на григорианский календарь, за которым следует западный мир. В советское время вместо Рождества праздновали Новый год; однако в последнее время Рождество становится все более важным праздником.

У россиян появилась вторая возможность отпраздновать 14 января традиционный (т.е. «старый») Новый год по православному календарю. Этот праздник ( Старый Новый год ) обычно проводится в кругу семьи и обычно более спокойный, чем Новый год, который отмечается 1 января. Народные традиции, такие как пение колядок и гадание, можно соблюдать 14 января, и будет большой обед. служил.

Где отпраздновать

Если вы находитесь в Москве, отправляйтесь на Красную площадь, чтобы принять участие в самой популярной (и привлекательной для туристов) общественной новогодней вечеринке. Тысячи людей собираются здесь каждый год — некоторые с игристым вином или водкой в ​​руках — чтобы посмотреть, как фейерверк взрывается над знаменитым собором Св.Собор Василия Блаженного. Если вам не нравится быть сардинами между незнакомцами, подумайте о праздновании на частной вечеринке или в одном из многочисленных московских закусочных за столом, полным традиционной русской кухни.

Хозяин празднования русского Нового года может установить для гостей стол закуска , который будет накрыт небольшими закусками, которые хорошо сочетаются с напитками — подумайте: икра и черный хлеб, соленые огурцы и маринованные грибы.

В других городах России в ночь на декабрь пройдут собственные фейерверки или концерты.31. Не забудьте проверить календари мероприятий на предмет больших встреч на свежем воздухе или эксклюзивных вечеринок в том городе, который вы планируете посетить.

Спасибо, что сообщили нам!

История празднования Нового года в России — Общество и культура

ТАСС-ФАКТБКС. 2019 год начался. ТАСС-FACTBOX предлагает взглянуть на историю празднования Нового года в России.

Истоки праздника

С момента принятия христианства до 1700 года Россия использовала византийский календарь, который датируется временем сотворения мира, то есть 5508 годом до нашей эры.Русские сначала праздновали Новый год в марте, но в 15 веке праздник переместился на 1 сентября. По этому случаю на Соборной площади Московского Кремля обычно проводились торжественные церемонии, а также церковная служба, на которой присутствовали царь, патриарх, епископы и представители знати.

В декабре 1699 года царь Петр I издал два указа, в которых была введена новая система хронологии, которая отсчитывала годы от рождения Иисуса Христа, и предписывалось праздновать наступление нового года 1 января.Однако царь воздержался от введения григорианского календаря, на который перешли многие европейские страны, поэтому Россия продолжала использовать юлианский календарь, отмечая Новый год на 11 дней позже, чем другие европейцы. Со временем разрыв между двумя календарями увеличился, достигнув 13 дней в 20 веке.

Ель как символ

Петр I также велел украсить елями и сосновыми ветками московские магистрали и дворянские дома. Царь позаимствовал традицию у европейцев, живущих в немецком квартале Москвы (ныне район Лефортово).

Горожанам велели поздравить друг друга, разжечь костры на улицах, стрелять из винтовок и запускать петарды. На Красной площади прошел салют. Тогда празднование Нового года длилось семь дней.

В 1982 году первая ель была выставлена ​​для всеобщего обозрения в развлекательном павильоне в Екатерингофском парке Санкт-Петербурга. Благотворительные праздники для детей устраивали дворяне, купцы и промышленники.

Изначально для украшения рождественских елок использовались сладости, фрукты, ленты и свечи, но позже появились специальные украшения, которые обычно были связаны с Рождеством.Люди начали украшать свои деревья колокольчиками, фигурками ангелов и пастухов. Со временем стеклянные елочные игрушки стали поступать из Германии, а в конце XIX века производство стеклянных шаров началось на фабрике недалеко от российского города Клин.

Последствия Октябрьской революции

В январе 1918 года Совет Народных Комиссаров РСФСР принял постановление о введении западноевропейского григорианского календаря.Русская православная церковь отклонила это изменение и продолжила придерживаться юлианского календаря. Поэтому православные христиане празднуют Рождество 7 января, что соответствует 25 декабря по юлианскому календарю. Тогда же появился новый неофициальный праздник — Старый Новый год, который отмечают 14 января.

В первые годы существования Советского Союза традиция празднования Рождества и Нового года продолжалась. В Большом Кремлевском дворце прошли специальные новогодние праздники для детей государственных и партийных деятелей.Однако в середине 1920-х годов по всей стране развернулась кампания против религиозных предрассудков. В результате в 1929 году Рождество было запрещено.

Возрожденный праздник

28 декабря 1935 года в газете «Правда» была опубликована статья второго секретаря ЦК Коммунистической партии (б) Украины Павла Постышева «Давайте устроим детям прекрасный новогодний праздник!» Он предложил прекратить «неправомерное осуждение новогодней елки».

1 января 1936 года на первой полосе «Правды» появилась фотография Иосифа Сталина и его новогоднего поздравления.В то же время в Колонном зале Дома Союзов прошел новогодний праздник для детей и юношества. В вечеринке участвовал ключевой новогодний персонаж Дед Мороз (Дед Мороз), к которому годом позже присоединилась Снегурочка (или Снегурочка).

С 1954 года в Георгиевском зале Большого Кремлевского дворца проводились детские новогодние праздники.

В 1970-х годах советское руководство положило начало традиции обращения к жителям страны в канун Нового года. Первым с таким обращением выступил Генеральный секретарь Коммунистической партии Советского Союза Леонид Брежнев, которое 31 декабря 1970 года транслировалось по национальному телевидению.

В советское время изменились особенности праздника. Вифлеемская звезда была заменена пятиконечной красной звездой. Фигурки кремлевских башен, космонавтов, спутников, снопы пшеницы и т.п. теперь использовались вместо орехов, фруктов и фигурок рождественских персонажей.

Встреча Нового года в России

Настоящая елка впервые была установлена ​​на Соборной площади в стенах Кремля в декабре 1996 года по инициативе тогдашнего президента России Бориса Ельцина.Главное празднование — Всероссийская новогодняя вечеринка, которую еще называют «президентской» вечеринкой, проходит в Большом Кремлевском дворце. Ежегодно на праздник приходят более 5000 детей из всех регионов России.

В преддверии Нового года Президент России обращается с приветствием к стране. После этого, ровно в полночь, телеканалы и радиостанции передают перезвон кремлевских часов Спасской башни, за которым следует государственный гимн.

Отпуск

Официальные даты новогодних праздников в России менялись многократно.1 января был объявлен нерабочим днем ​​в 1948 году, а праздник Рождества Христова 7 января стал нерабочим днем ​​в 1990 году. В 1992 году 2 января также было объявлено выходным днем.

С 2013 года официальные новогодние праздники длятся 1-8 января.

Для россиян канун Нового года остается суперпраздником: соль: NPR

Традиционно для русского Нового года — шоколадные конфеты в яркой упаковке.

Нэнси Шут / NPR

скрыть подпись

переключить подпись

Нэнси Шут / NPR

В то время как для многих людей безумие праздничной готовки и угощения утихает, для россиян оно только набирает обороты.

В советское время Рождество вычеркнули из календаря. Но его традиции были слишком сильны, чтобы подавить их; их пересаживали на Новый год.

В канун Нового года в России люди едят и пьют всю ночь, делая перерывы в праздничных мероприятиях, чтобы прогуляться по снегу и посетить соседей. Утром дети просыпаются и находят под елкой подарки, доставленные бородатым парнем в красном костюме. Этот парень не Санта, а Дед Мороз или Дед Мороз. Ему помогают не эльфы, а его внучка Снегурочка.

Советского Союза, может, уже давно нет, и Рождество больше не запрещено, но Новый Бог остается суперпраздником русской зимы. И многие русские иммигранты в США продолжают эту традицию.

Этим утром я сбежал в «Русский гурман» в Маклине, штат Вирджиния, недалеко от ЦРУ. Я жила в России, а мой муж родился и вырос в Советском Союзе, но меня все еще поражают и пугают ингредиенты для празднования Нового года в России.Это не короткий список.

Есть пельменей. , конечно же — маленькие сочные сибирские пельмени с сочной русской сметаной (в других странах их знают как вареники). Нет ничего постыдного в том, чтобы купить их в замороженном виде, потому что так сибиряки хранят их всю зиму.

Есть и сельдь маринованная или приготовленная как селёдка под шуба — в шубе. В данном случае мех — это салат из свеклы, залитый майонезом. И есть тарелки нарезанной салями; Московский — лучший.

Салаты незаменимы, в том числе салат оливье, картофельный салат с курицей или мясом и майонезом, и салат бинагрет , салат из свеклы и картофеля, заправленный оливковым маслом. Чтобы салат был по-настоящему аутентичным, он должен включать консервированный горошек.

Традиционным дополнением к водке являются соленья, будь то маринованные лесные грибы, огурцы или помидоры с дачи (или банки в магазине в России). С ними обязательно должен быть черный хлеб.

Также было бы неплохо нарезанный сыр.И икра; либо традиционная черная осетровая икра, либо красная икра лососевых рыб с Дальнего Востока России. Если ваш бюджет не справляется с этим, подойдет и спред под названием баклажанная икра. Да, и еще несколько пирогов , кальцоне-подобные обороты, которые могут быть пикантными (с начинкой из рубленого яйца и укропа, возможно) или сладкими (с яблоками).

И это только для начала. Спустя какое-то время после начала нового года появится горячее блюдо из курицы с картофельным пюре, голубцами или другими мясными блюдами.Так что ритм имеет решающее значение.

Десерт будет включать свежие фрукты, торты и, конечно же, русский шоколад: модные шоколадные конфеты в коробках для взрослых и маленькие ярко завернутые для детей с рисунками белых медведей и белок. Любой русский ребенок заметил бы их за километр.

Если вы думаете, что после торжества такого масштаба будет сложно вернуться к работе, вы правы. Некоторые россияне продолжают празднование, соблюдая православное Рождество, которое приходится на 7 января по юлианскому календарю, используемому Русской православной церковью, а затем на Старый Новый год 14 января.После этого, увы, даже у россиян кончились каникулы. Пора протрезветь и вернуться к рутине.

Если вы решите попробовать приготовить несколько из этих угощений, на таких сайтах, как RusCusine.com, есть простые рецепты. Но так как моя русская свекровь чертовски хорошо готовит, я полагаюсь на книгу Ани фон Бремзен «Пожалуйста, к столу: русская поваренная книга », в ее аутентичных интерпретациях, объясненных для американских поваров.

Новый год Россия

История празднования Нового года в России

N ew Приближается год, и я приготовил всем вам небольшой подарок. Небольшой рассказ о Новом году в России.
В России после принятия христианства люди, следуя традициям предков, считавших, что новый год начинается весной, когда вся природа оживает, встречали Новый год в марте или на Пасхе. В 1492 году Иоанн III утвердил решение считать 1 сентября началом нового церковного и гражданского года.В этот день люди платили дань, пошлины и другие налоги власти. Чтобы сделать это торжество более торжественным и помпезным, царь приезжал в Кремль, где каждый, будь то простой крестьянин или порядочный боярин, мог прийти к нему и просить о пощаде. Царь дал каждому по яблоку и называл его «братом».
Последний раз Новый год праздновали с царской пышностью в 1698 году.
С 1700 года, когда Петр Великий, глядя на Европу, издал указ, по которому Новый год переносился на Рождество.В сентябре было запрещено встречать Новый год, а 15 декабря 1969 года барабанная дробь возвестила людям на Красной площади о начале нового века. Священник сказал, что, поблагодарив Бога и послушав богослужение, богатым людям велено украсить улицы елями, соснами и можжевельниками, а беднякам повесить ветки над воротами дома. Новогодние елки должны быть готовы к 1 января и храниться до 7 января. В первый день люди должны поздравить друг друга с Новым годом и отправиться на Красную площадь, где начнутся салюты и стрельба.Рекомендовалось трижды стрелять из пушек или ружей во дворах и каждую ночь разводить костры на улице.
Именно Петр Первый дал первый салют, возвещая о начале нового года. Каждый тост Петра Великого сопровождался 25 каноническими выстрелами. Небо было освещено и раскрашено во все цвета, люди поздравляли друг друга, веселились, танцевали и делали друг другу подарки. Петр I неуклонно следил за тем, чтобы отдых у нас был не хуже и не беднее, чем в странах Европы.
Впервые празднование Нового года не было религиозным. С тех пор этот праздник стал самым любимым и популярным в России.
Вот и наступил Новый год с елочными игрушками, кострами и огнями, царапанием снега под ногами, детскими играми и развлечениями — санки, лыжи, коньки, снеговики, Дед Мороз и подарки ….
Впитывать новые традиции было легко, ведь у славян в это зимнее время был очередной праздник «Святки», когда были катание на санях, гадания, шутки молодежи в масках и хороводы.
Хотя было очень холодно и морозно, люди не боялись холода. Танцы вокруг костров согреют кого угодно.
Во времена Петра Деревья не ставили в дома, а только украшали ветвями. Но что было перед новогодней елкой? Была красивая традиция выращивать вишневое дерево в доме к началу нового года в марте. Цветущее дерево и свечи «мира» вокруг, разве это не чудесная картина? Белая вишня с нежными лепестками, словно нарядная невеста, источала аромат в домах.
Знаете, традиции украшать новогоднюю елку более 2 000 лет. Почему люди начали украшать елки? Из-за великой магии дерева. В гороскопе друидов судьба каждого человека связана с его деревом. В вашем дереве живут разные духи, поэтому их нужно радовать плодами, сладостями и прочими дарами и зло уйдет. Считалось, что еловые ветки отводят нечисть, поэтому их вешали возле двери.
Ели пришли в наши дома гораздо позже, только в 1830-х годах. Поначалу ели были только в домах богатых немцев в Санкт-Петербурге (тогда это была столица России). К концу века ель стала главным домашним атрибутом новогодних праздников. Но после революции 1918 года украшение ели было запрещено, поскольку «это было связано с праздником Рождества и религией». Вы знаете, большевики были против любой религии.
И только в 1949 году 1 января снова стало выходным днем ​​для всех.
Итак, как видите, традиции празднования Нового года создавались веками, может быть, поэтому мы до сих пор верим в чудо.

С Новым годом !!!
Ольга.

Ольга Тимохина

В основе широкого гобелена зимних традиций

В рамках серии эпизодов о том, как праздники конца года отмечаются в нашем регионе вещания, мы поговорили с Ириной Лагуниной из Русской службы Радио Свободная Европа / Радио Свобода о сезонных традициях в ее стране.

западных посетителя России в это время года могут быть удивлены, обнаружив, что местные жители обычно называют сезонно украшенные хвойные деревья, которые вы видите повсюду, «новогодними елями» или «новогодними елями».

Так почему они назвали их так, если во многих других местах они широко известны как рождественские елки?

По словам Ирины Лагуниной из Русской службы Радио Свобода, это в значительной степени причудливое наследие советского прошлого страны.

«Это было действительно странно, потому что после социалистической революции большевики фактически запретили не только рождественские праздники — это прекрасное время года — но и рождественскую елку, которая считалась религиозным символом. » она сказала.

«Они решили, что, поскольку основная идеология — атеизм, рождественская елка должна быть запрещена. И так оставалось до середины 1930-х годов, когда Новый год и рождественская елка были как бы реабилитированы».

Когда рождественская елка была «реабилитирована» на фоне большой помпы в 1935 году, официальный атеистический дух того времени гарантировал, что она будет в первую очередь связана с празднованием Нового года, а ее христианские коннотации были отброшены.

Новогодняя ель в Кремле в 1978 году

Это то, что сохранилось и по сей день, и ежегодное открытие «Новогодней ели» в Кремле по-прежнему является большим событием для тысяч детей, хотя оно больше не украшено большой советской звездой.

В некотором смысле, возможно, уместно, что елка все еще прочно ассоциируется с Новым годом, а не с Рождеством, поскольку «Новый год» (Новый год) уже давно является центром праздничного сезона в России.

В конце ноября московские муниципальные служащие с помощью кранов соорудили традиционную новогоднюю ель на Красной площади.

Как и многие другие православные верующие, большинство россиян обычно празднуют Рождество 7 января. Но для многих этот день довольно сдержанный по сравнению с другими праздниками, которые отмечаются в стране в это время года.

«Для тех, кто празднует его в России прямо сейчас, Рождество — чисто религиозное событие», — говорит Лагунина. «Верующие ходят в церкви — в наши дни церкви действительно полны — но до сих пор нет никаких представлений и традиций семейных собраний в этот день или проведения чего-то особенного».

Люди зажигают свечи во время рождественской полуночной мессы в храме Христа Спасителя в Москве 6 января.

По словам Лагуниной, главный день празднования «на самом деле не Рождество, а Новый год.«

«Все дело в Новом году», — говорит она. «Это первое в православном календаре, так что Рождество — это в основном следующие семь дней, [но] главным праздником является новогодняя ночь, и именно тогда русские готовят ужин из года, главный праздник семьи, единства, и так далее.»

Хотя Лагунина говорит, что Новый год в России «как и везде в мире, с большим количеством шампанского и большим количеством фейерверков», он также является центральным элементом более широкого набора формальных и неформальных торжеств, которые отмечаются в это время год.

Фотогалерея:

Украшенная Россия загорается с приближением праздников

К празднику россияне готовятся с украшенными сезонными деревьями, праздничными украшениями и световыми представлениями.

«Ну, в России сейчас, конечно, есть повод все отмечать», — говорит она. «Русские начинают праздновать с западного Рождества, затем — с Нового года, православного Рождества…. По сути, это три недели праздников. В это время нельзя протрезветь!»

Одна из самых известных традиций того периода не для слабонервных.

«Ледяное плавание — это большое дело в России», — говорит Лагунина, имея в виду множество выносливых душ, которые выдержали ледяные воды местных озер и рек, чтобы освежиться 19 января в честь Крещения.

Русский православный священник совершает крещенское купание в ледяных водах Финского залива под Санкт-Петербургом.

Однако среди всех праздников Новый год всегда рассматривается как большое событие, когда люди собираются вместе с близкими друзьями и родственниками.

Обмен подарками и частое употребление большого количества еды и напитков.

Многие семьи также находят время, чтобы посмотреть музыкальную комедию «Ирония судьбы» в жанре «Обмен местами», которая транслируется по государственному телевидению каждый новогодний день с 1976 года и теперь является прочно установившейся традицией.

Но зачастую именно еда оказывается в центре новогодних праздников.

Лагунина говорит, что в ее сезонный стол обычно входят типично русские блюда, такие как пирожки с различными начинками и холодец — холодное тушеное мясо в заливном.Фаршированная утка также является очень распространенным блюдом в этот день, и «обычная семья среднего класса» может даже иметь «немного красной икры, иногда соленого лосося», основная идея заключается в том, что выбор предлагаемой еды — это « лучшее из того, что вы можете себе представить ».

Новогодний стол Ирины Лагуниной: Верхний ряд (слева направо): селедка под шубой (салат из маринованной сельди «в шубе»), пирожки (часто с начинкой из мяса, грибов, капусты и даже варенья), маринованные. капуста. В центре: винегрет (русский салат из свеклы) и салат Оливье (русский салат).В нижнем ряду: холодец, селедка, соленые грибы.

Ни одно новогоднее застолье не обходится без типичного русского салата или «Салата Оливье», который, по легенде, впервые изобрел французский повар с таким именем, когда он работал в царской России.

Лагунина говорит, что салат «Оливье» — одно из «обязательных блюд на столе» на Новый год. Популярность блюда она объясняет его универсальностью, которая позволяет легко адаптировать его для всех, кто соблюдает строгий предрождественский пост.

«Оливье готовится из гороха, картофеля, моркови, солений, ветчины и майонеза, но ветчину можно заменить», — говорит она. «В зависимости от того, насколько вы убеждены, его можно заменить курицей, крабовым мясом, рыбой, практически всем… Так что это такое мультикультурное, мультирелигиозное блюдо, подходящее для всех, и вы даже можете приготовить его для вегетарианцев без любое мясо или курицу «.

Как приготовить салат Оливье

Состав

1 маленькая банка горошка (100 грамм)

1 большой или два маленьких картофеля, очищенных и отварных

1 большая вареная морковь

4 яйца вкрутую

10 соленых огурцов (Ирина делает дома, но их можно купить в магазине)

2 мелко нарезанных ломтика сладкого лука

200 граммов (около 1/2 фунта) ветчины (распространенная альтернатива — колбаса типа Mortadella, крабовое мясо, отварной говяжий язык или рыба.Ирина выбрала «Докторскую колбасу» или «Докторскую колбасу», мясной обед, популярный в России с советских времен.)

Метод

«Как и во всех русских салатах, все продукты должны быть размером с мельчайший ингредиент, который нельзя разделить», — говорит Лагунина. «Горох — это самый маленький неразделимый элемент, поэтому все, что вы режете, должно быть размером с горошину [максимум]. Это основа всех русских салатов».

Так как все нужно нарезать кубиками размером с горошину, Лагунина использует для этого картофелерезку.

«Этот инструмент очень популярен не только в России, но и в Чехии, Австрии и всех других местах, где делают картофельный салат», — говорит она.

Лагунина выступает за нарушение традиций и натирание моркови еще мельче, поскольку нарезка ее кубиками придает салату «потрясающий вкус».

Как и морковь, Лагунина также предпочитает нарезать яйца мельче, чем горох, так как они «цементируют салат».